Happyvoyage

Vieni al pranzo di carne ?

Dopo il grande successo del 1 gennaio, la  HAPPYVOYAGE è lieta di invitarti a pranzare insieme anche domani  6 gennaio!!

In collaborazione con lo Chef Sascha Paoletti, abbiamo organizzato la possibilità di cucinare e pranzare tutti insieme seguendo di volta in volta tutti i passi suggeriti dello Chef. Le dosi da lui consigliate sono calcolate per 4 o 6 persone, valuterai tu come adeguarle alle tue esigenze famigliari. Ricorda di farti trovare pronta con gli ingredienti, questa volta a base di carne, che ti abbiamo indicato e con la tua bella tavola imbandita!

Infine, durante i momenti di preparazione ti racconteremo alcuni piccoli aneddoti turistici, tipici dei luoghi da cui ha avuto origine il piatto che stiamo preparando.

Ma cosa cucineremo, esattamente, tutti insieme?
Queste sono le dosi, cliccando sul link avrete già la ricetta completa!

• Penne alla norcina (dosi per 4 persone) : penne 360g • 200ml panna da cucina • 500g salsiccia • 1/2 cipolla bianca • 1/2 bicchiere vino bianco • sale e pepe nero q.b. • tartufo nero q.b. (anche salsa tartufata) • olio evo • pecorino romano q.b.

• Filetto alla Wellington (dosi per 6 persone) : 800g filetto di manzo • 400g champignon e 15g secchi • 200g prosciutto crudo • 30g senape • 1 rotolo pasta sfoglia o brisee • prezzemolo q.b. • 1 aglio • 1 tuorlo • olio evo • sale e pepe q.b. • 2 cucchiai panna liquida

• Torta alla mantovana (dosi per tortiera da 26cm) : farina 180g • burro 180g • zucchero 180g • 4 tuorli • 1 uovo • lievito per dolci 5g • mandorle pelate 50g

Allora non perdere altro tempo … ti aspettiamo Mercoledì 6 gennaio alle 11.30, per un bel pranzo a base di carne !!
Ricordati, dopo la preparazione di mandarci la tua foto o il tuo video della “Piatto riuscito” … con un bel ok!
Sarai inserito nei nostri canali social come nostro gradito amico.

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Articolo scritto da : BEVILACQUA SAMANTHA

Preparare una valigia, imbarcarsi, visitare nuovi posti; non significa viaggiare. Per me viaggiare significa provare a vedere come vive la gente del posto, emozionarmi davanti a loro, gestire con cura ogni dettaglio anche quello economico. Con lo stesso spirito e desiderio vi farò vivere la vera esperienza del Viaggiare, contattatemi.